Главные правила и секреты вкусной выпечки, список нужных инструментов и рецепт, с которым даже тот, кто только вчера научился делать бутерброды с колбасой, сможет испечь воздушный бисквит. У меня получаются даже сложные основные блюда, но с десертами всегда была беда. Печенье превращалось в духовке в камень. Бисквиты лежали грустной лепёшкой и не поднимались. Крем расслаивался. Кексы, вроде
Согревающий суп, вкусный коктейль, курица с фруктами — куркума украсит любое блюдо. Лайфхакер собрал для вас пять отличных рецептов с этой яркой и полезной пряностью. Завтрак Картофельные оладьи с яйцом-пашот и салатом Пряная картофельная оладья прекрасно сочетается с нежным желтком яйца-пашот и хрустящим салатом. Ингредиенты: 1 картофелина; 3 яйца; салат (латук, айсберг, можно взять шпинат или рукколу);
Если вы думали, что запеканку из пельменей можно готовить исключительно с большим количеством майонеза, спешим убедить вас в обратном. Любимый полуфабрикат можно залить ароматным томатным соусом и сдобрить любимым сыром. Ингредиенты 450 г томатов в собственном соку; 240 мл томатного сока; 1 репчатый лук; 1 зубчик чеснока; 1 чайная ложка смеси сушёных итальянских трав; 2
Белое мясо куриной грудки – незаменимый продукт для диетического питания. Кроме того, из куриной грудки можно быстро и просто приготовить вкусные блюда как для повседневного, так и для праздничного стола. Куриную грудку можно готовить на пару, жарить или запекать. Главное, в процессе приготовления не пересушить ее. Советуем взять на заметку несколько кулинарных секретов, благодаря которым
Если критериями идеальной пиццы для вас являются тонкое тесто и обилие начинки, в особенности сыра, то попробуйте приготовить «перевёрнутую» пиццу, рецептом которой недавно поделились повара из чикагского заведения Chicago Pizza and Oven Grinder Co. Этот сырный монстр мало перенял от классической пиццы, но всё равно заслуживает право на существование и всеобщую любовь. Основа любой пиццы —
На японском YouTube-канале Emojoie Cuisine есть много невероятно красивых и вкусных рецептов, но именно «чудо-пирог» взорвал кулинарные блоги: вы заливаете тесто в одну форму, выпекаете в течение часа и получаете пирог из трёх слоёв. Конечно же, Лайфхакер не смог пройти мимо такого соблазнительного эксперимента. Ингредиенты: 3 яичных желтка; 3 яичных белка; 375 мл молока; 90
Тыква — ценный продукт. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы помогают детям оставаться здоровыми даже в период простудных заболеваний, взрослым — не набирать лишний вес и дольше сохранять молодость, а пожилым — защититься от атеросклероза, гипертонии и бессонницы. А ещё из тыквы можно приготовить вкуснейшие блюда, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Тыква
Рис стир-фрай можно смело назвать одним из самых популярных блюд на вынос в азиатских фастфудах. Насколько бы привлекательной ни казалась идея заказать еду в коробочке на дом, лучше попробуйте приготовить рис стир-фрай самостоятельно. Получится вкуснее и дешевле. Ингредиенты 2 стакана отварного риса; 70 г репчатого лука; 50 г сладкого перца; 100 г брокколи; 90 г
После ревизии на кухне мы часто находим подсохший хлеб или переспевшие бананы. Не торопитесь выбрасывать залежавшиеся продукты — им можно найти достойное применение. В каждом холодильнике и кухонном шкафу обязательно найдутся продукты, которые ещё не испортились, но уже имеют не такой аппетитный вид, как вчера. Маловероятно, что кто-то решит перекусить ими. К концу недели они,
На этот раз Лайфхакер предлагает вам тыквенный вариант хумуса, солёную и сладкую поленту и элементарный смузи. 1. Тыквенный хумус Ингредиенты 1 чашка пюре из запечённой тыквы; 1 чашка варёного нута; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки тахини (кунжутная паста) или кунжутного масла; 2 столовые ложки арахисового масла; 1 головка запечённого чеснока; 2 чайные