Еда

Нет «Мимозе»: 4 необычных и простых салата с рыбой

Вкусное сочетание белой рыбы с авокадо, сардин со свежими овощами, тунца с фасолью и жареной форели с картофелем и редисом… Эти салаты могут быть и закуской, и полноценным обедом или ужином — в любом случае они точно разнообразят привычный рацион. Рыбный салат с авокадо Ингредиенты 300 г филе белой морской рыбы; 150 мл 20-процентных сливок;

Рецепт лапши с овощами

Приготовить лёгкий обед можно, даже несмотря на пока ещё скудное разнообразие овощей на прилавках. Этот рецепт лапши — прямое тому доказательство. Ингредиенты Для лапши: 150 г свежих вёшенок; 1 небольшой свежий огурец; 1 небольшая морковь; горсть замороженной стручковой фасоли; 75 г гречневой лапши соба; 1 зубчик чеснока; 2 столовые ложки соевого соуса; ½ чайной ложки

Как приготовить начос из лаваша

Обычный лаваш не сильно отличается от традиционных мексиканских лепёшек и может стать основой для вкуснейшей закуски. Ингредиенты: лист лаваша; 1 стакан тёртого сыра; 1 небольшой свежий огурец; 1 небольшой томат; ½ сладкого перца; 3 столовые ложки майонеза; острый соус по вкусу; зелень лука и кинзы, дольки лайма для подачи; растительное масло для жарки. Приготовление Нарежьте лист лаваша на треугольники примерно

Говядина с фасолью в томатном соусе

 Процесс приготовления Это очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне. Для «скорости» мы берем готовую фасоль в томатном соусе – может быть, не самый полезный вариант, но раз в месяц можно себе позволить такую слабость. Подготовить ингредиенты. Ингредиенты говядина (вырезка) 200 г фасоль (в томатном соусе) 400 г чеснок1 зубчик чили (перчик)  1/2 шт. мука  2 ст.

10 рецептов постного фастфуда, который можно сделать дома

Шаурма, пицца, сэндвичи — всё это можно есть даже в пост. Главное — знать, как правильно приготовить эти блюда. 1. Вегетарианские роллы О хитростях приготовления домашних роллов мы уже писали. Вегетарианские готовятся точно так же. Отличается только начинка. Ингредиенты 1 стакан риса для суши; 2 столовые ложки рисового уксуса; 8 столовых ложек кунжута; 8 листов

Рецепт пышных японских оладий

Рецепт японских оладий быстро стал вирусным в соцсетях и получил массу вариаций. Вот один из простых и проверенных способов их приготовления, с которым справится даже начинающий кулинар. Ингредиенты: 5 столовых ложек муки; 1 столовая ложка крахмала; 1 чайная ложка разрыхлителя; щепотка ванилина; 3 столовые ложки сахара; 4 яйца; 3 столовые ложки молока. Приготовление Отделите белки от желтков любым удобным способом. Следите

Простой сырный пирог с яйцами

Этот рецепт в очередной раз доказывает, что пачка готового слоёного теста — лучший друг пекаря-любителя. За несколько минут вы можете без проблем собрать классический итальянский пирог с начинкой из свежего шпината, яиц и смеси сыров. Ингредиенты: упаковка дрожжевого слоёного теста; 200 г рикотты; 60 г тёртого твёрдого сыра; 100 г тёртой моцареллы; 100 г свежего

4 простых рецепта для любителей сыра

Суп, выпечка, закуска — из сыра можно приготовить почти всё. Для блюд из этой подборки вам не придётся долго искать ингредиенты или обладать особыми кулинарными навыками. Всё просто и быстро. 1. Сырный суп с курицей Ингредиенты 500 г куриного филе; 200 г плавленого сыра; 4 крупных клубня картофеля; 2 крупные луковицы; 2 крупные моркови; 3

Как приготовить идеальный гриль-сэндвич с сыром

Классический гриль-сэндвич с сыром не такое простое блюдо, как кажется на первый взгляд. Лайфхакер делится тонкостями и секретами приготовления идеального сэндвича. Первым делом обратите внимание на хлеб. Выбирайте крупные буханки, способные хорошо удержать расплавленный сыр, без больших дырок в мякише, чтобы начинка не вытекла и не пригорела. Буханка нарезается довольно толстыми ломтями, примерно по 2–2,5 см. Второй обязательный

Как приготовить лазанью без духовки

Такая лазанья не только готовится на плите в два раза быстрее классической, но и требует для приготовления всего одну посуду. Ингредиенты 6–8 листов для лазаньи; 500 г томатов в собственном соку; 2 столовые ложки томатной пасты; 2 зубчика чеснока; ½ чайной ложки сушёного базилика; 1 головка репчатого лука; 400 г говяжьего фарша; 250 г крем-сыра;